阿里山高山茶口碑佳，要了解阿里山茶文化有多種方式，最佳方式就是住民宿。


台灣民宿頗有特色，從南到北，東到西都以各自區域特色掛邊。


阿里山茶產業是當地主要的經濟之一，而觀光業的帶動，許多茶農開設民宿，觀光客可借此了解民宿主人茶園的一切。




台灣人以親切著稱，民宿主人讓你有機會認識茶飲文化，到茶園觀光，或是整個茶的制作過程。


阿里山民宿集中在石槕和瑞里兩處。

石園民宿

王老板在32年前開始在當地種植茶樹，有建築職業背景的他11年前，自己設計了石園民宿的建築結構，以木板為主，打造溫馨舒適的環境，希望旅客有溫馨家園的感覺。


石園民宿位於頂石槕的地勢，海拔1250米，冬季的時候，雲海在夜晚遮住了山下夜光街燈，透過雲海的折射，住客有機會在民宿外看到彩色琉璃光。


王老板說，該處常年溫度介於20度左右，舒適宜人。


早上，民宿前的茶園和遠處的山巒，形成絕佳風景，不容錯過。


有機會的話，幽默的王老板或其兒子，會泡茶與旅客一起聊天，讓旅客對茶及當地文化有更深入的了解。


有些茶農雖然沒有經營民宿，但也有提供制茶過程導覽。如果時間不足，只是想參與茶園導覽，則可選擇到有提供服務的茶園或茶館。

网址：http://www.ourhouse.com.tw/

王氏父子经营的石园民宿已经11年。

飲山鬱

一個集茶園、制茶廠、咖啡廳及民宿於一身的業者，位於阿裏山番路鄉。有興趣了解制茶過程，可以預約導覽。


网址：www.42-5km.com.tw



更多茶葉製作過程圖片：

其中一个步骤就是揉茶，师傅需要反复50次的把茶袋放进机器揉搓，才能制成像市场上看到球状的乌龙茶叶

采茶只是要最顶部的嫩叶

茶叶去水机器