南美，是葡萄酒的新世界產區，以智利和阿根廷為主的葡萄紅酒，熱銷到世界各地。這兩國的紅酒價格甚比礦泉水，在阿根廷紅酒價格還便宜過一條400grams的麵包（吐司）。

所以在南美，最不能錯過的其中一趟旅程，就是葡萄酒莊導覽。最大的葡萄園區主要集中在智利的Central Valley或阿根廷的Mendoza。

我們選了靠近聖地亞哥市中心的Viña Concha y Toro。她曾獲世界最具影響力紅酒品牌，也是拉丁美洲最大的酒莊。



Viña Concha y Toro的特色，是Carménère葡萄酒。它雖源自法國波爾多的葡萄品種，但因氣候與環境因素，鮮少在法國出現，甚至其他地區也很少見。目前產量最大的地區是智利。

據說，其他地區因為氣候和病菌等問題無法培育，自然生長的只有智利Santiago，因東部Andes山脈擋住大西洋，智利山脈抵擋了太平洋，有效隔開了病菌傳播。

導遊也透露，韓國日本等用溫室培育，不過戶外自然栽種只在智利。

葡萄園導覽除了豐富各種葡萄酒選用葡萄的知識，還可以任吃莊園內的葡萄，品嚐不同葡萄的果香味。

酒莊嚮導說Carménère已在智利以外的地區絕跡，我們發現Bolivia有同樣品種的紅酒，但他指葡萄也是源自智利，他國是向智利購買回去釀酒。

我們收集的資料也顯示，其實美國加州和意大利南部也有葡萄莊園自然栽種少數的Carménère，可能這是智利人的驕傲，所以哪個是事實也不太清楚。我們在其他地區遇見智利背包客，他們也會大力推薦Carménère，也說是智利的特產。

導覽的其中一個重點就是百年歷史的地下酒窖。

酒莊的地下酒窖已上百年歷史，雖然釀酒工業先進，目前已鮮少使用酒窖釀酒，但裡頭有個鬼怪傳說，想知道故事情節或進入體驗百年的地下酒窯濕冷，就不可錯過這酒莊導覽啦。

如何到達：

地鐵藍線（Line 4）到終站Las Mercedes，轉乘計程車大約3000-4000 Peso， 或沿著路走2公里即可抵達。可以搭往 Pirque方向的巴士 (73, 80 or 81)，每人650 Peso。從聖地亞哥市區出發，整個行程預計需要1小時30分到2小時之間。

每天有西班牙語或英語團，有兩種導覽團，都需要網上預約，10:00 a.m. 到 5.10 p.m (除了元旦 January 1, Good Friday, May 1, September 18 & 19; 和聖誕節 25 December. 平安夜 December 24 和元旦前夕December 31只開到下午 2 pm)。

酒莊導覽結束後，酒杯免費帶回家。圖/Viña Concha y Toro

傳統酒莊導覽

• 12.000 PesoPeso（19USD)
• 1小時
• 免費試喝
• 贈送紅酒杯
• 英語團：10:00, 11:40, 13:10, 14:30, 15:20, 16:10

Marques de Casa Concha Tour有機會品嚐頂級的白酒。圖/Viña Concha y Toro

Marques de Casa Concha Tour

• 22.000 Peso（38USD）
• 1小時
• 免費試喝
• 免費試喝頂級紅酒+配不同種類的奶酪（Cheese)
• 贈送紅酒杯
• 英語團：11:00，剩餘都是西班牙語。

預約網站：點擊

注：導覽結束後可以到酒莊的禮品店逛逛，酒比超市賣便宜，推薦白酒，紅酒Carménère一般， 但看個人口味。

個人覺得Concha y Toro白酒更勝紅酒。圖/Viña Concha y Toro