拉汀美洲是世界盛產最多及最佳咖啡豆的地區。巴西是產量第一，哥倫比亞則是素質第一。

哥倫比亞曾經以「白金」和「黑金」名聞世界。當然在毒梟被擊斃後，「白金」已沒以前猖獗。「黑金」依然名聞世界。



哥倫比亞咖啡區集中在Manizales, Peipera, Armenia 和Salento。我們去了Salento一家家庭經營的有機咖啡豆農場。

孤單星球, lonely planet稱Salento不只是咖啡，壯麗的山巒就像綠色版的瑞士。這裡有綠色的徒步路線。但可能對亞洲人習慣了熱帶雨林的景色，這就沒什麼特色可言。

從Cali到Salento:

先搭車去Armenia(4小時.). 麵包車（Minivan）從早上5點開始就有。票價：COP18,000-23,000(May,2016).
櫃檯在Cali巴士總站（客運總站）二樓，有些櫃檯在三樓，每一家價格不同。

Armenia到Salento (1小時):

麵包車（Mini bus）,COP4,200(May, 2016). 直接上車付錢，滿人才開車，但很快。

Salento咖啡團

COP6,000-10,000
Don Elias （COP6000）
家庭式有機咖啡農場
賣的咖啡豆素質很好，250克，COP15,000
農場主人的孫子解說，他英語是聽音樂學的，但說得非常流利。咖啡團無固定時段，但一般無需太久，大概30分鐘。

El Ocasa, 1小時 （COP15,000）

Salento最有規模的咖啡農場。有英語和西班牙語，每小時一趟，交替換。每日最後一趟是4點，下午3點是西班牙文。

Salento住宿

Dm COP18,000-25,000, 廣場附近很多。

食物價格

Desayuna 5000
Almuerzo 6000